Clos Sainte Apolline Silvánske suché biele bio víno Alsasko Francúzsko

Clos Sainte Apolline Sylvaner tradition 2019

Svetlá farba so zeleným odleskom. Elegantné, svieže, vyvážené víno s peknou štruktúrou, krásnou mineralitou a jemnými tónmi zrelého ovocia.

Krajina pôvodu

Francúzsko

Región

Alsasko

Typ vína

Biele


Odroda

Silvánske zelené

Obsah alkoholu

13 %

Cukornatosť

Suché


Servírovanie

10-11°

Odporúčanie k pokrmom


Cena 9,60

s DPH

+ -

Vinárstvo: Clos Sainte Apolline

Tam kde cesta končí na kopci Bollenberg začína bio farma, vinárstvo dedené z generácie na generáciu, rodinná reštaurácia (zaradená do Sprievodcu Michelin) a nádherná krajinná scenéria. Clos Sainte Apolline je rodinné bio vinárstvo, tešiace sa veľkej návštevnosti milovníkov vín z celého sveta. Žije si svojim životom a neriadi sa žiadnymi trendami. Okrem vín taktiež produkuje 52 druhov destilátov (aj z rôznych lúčnych kvetov) ,  domáce kačacie paštéty a terriny a rôzne druhy džemov. Vína sú šťavnaté, plné a komplexné. Odrody Pinot Gris a Gewurztraminer sú plnené do fliaš po 2 až 3 rokoch, kedy dosahujú optimálny pomer medzi zvyškovým cukrom a sviežosťou (doba archivácie pre tieto vína je min. 5 rokov pre radu Tradition a 7 rokov pre radu Sélection). Ich Muškát svojim charakterom, suchosťou a mineralitou zaujme aj tých, ktorí nie sú „a priori“ priaznivcami tejto odrody.